Udang Saus Asam Manis adalah udang yang digoreng untuk kemudian di balut dengan saus yang terbuat beberapa bahan rempah sehingga menciftakan rasa gurih dan lezat. Selain itu, udang asam manis adalah sajian makanan sehat karena mengandung gizi tinggi.
Untuk bisa merasakan nikmatnya udang saus asam manis ini, selain anda bisa mengunjungi restoran seafood, andapun bisa mencoba membuat udang asam manis ini sendiri dirumah dengan resep udang saus asam manis spesial yang tertera dibawah ini.
Bahan Dan Cara Membuat Udang Saus Asam Manis Spesial
Bahan Utama :
- Udang windu atau sejenisnya, pilih yang masih segar, lalu bersihkan
- Minyak goreng / margarin untuk menumis secukupnya.
Bumbu untuk saus udang asam manis :
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 butir
- Bawang bombay 1 buah, cincang halus
- Tomat 1 buah, cincang
- Cabe merah 5 buah
- Air asam 1 sendok teh
- Penyedap rasa secukupnya
- Saus bangkok ( untuk tambahan )
- Garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat udang saus asam manis spesial :
- Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah.
- Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak goreng / margarin. Goreng udang yang sudah dibersihkan sampai berwarna kemerahan.
- Masukkan bawang bombay, kemudian masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi
- Tambahkan garam dan gula, air asam, dan saus bangkok, lalu aduk hingga bumbu dan udang tercampur rata.
- Bila sudah matang, angkat dan tuangkan udang saus asam manis buatan anda kedalam wadah saji.
- Hidangkan selagi hangat sebagai salah satu menu istimewa untuk menyemarakan acara makan siang ataupun malam bagi seluruh anggota keluarga dirumah. Rasa gurih dan lezat dari udang saus asam manis spesial kreasi anda akan disukai oleh keluarga dirumah.
Selamat mencoba resep udang saus asam manis spesial diatas, semoga sukses. Dan nantikan aneka resep masakan lainnya di blog ini.
